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漁業(yè)
1981年10月，南寮漁港擴(kuò)建外港工程開(kāi)工興建，于開(kāi)工典禮當(dāng)天，正式命名為新竹漁港。歷經(jīng)十年建港工程，共完成主航道、內(nèi)泊地、外泊地、南防波堤、北防波堤、北海堤、南海堤、東內(nèi)堤、西內(nèi)堤、防砂堤、北突堤、南突堤及突堤碼頭等十三處漁港主體工程，耗資新臺(tái)幣十一億四千萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)，在1991年6月30日正式啟用。
新竹漁港內(nèi)泊地有14.5公頃、外泊地8.3公頃，內(nèi)外泊地平均水深為3公尺，港區(qū)碼頭長(zhǎng)達(dá)2530公尺，可容納二十噸級(jí)沿近海漁船約一千艘。建港時(shí)所填筑之新生地約52公頃，供陸上漁業(yè)公共設(shè)施使用，如魚(yú)市場(chǎng)拍賣(mài)場(chǎng)、漁具倉(cāng)庫(kù)、漁產(chǎn)品直銷(xiāo)中心、整網(wǎng)場(chǎng)、上架場(chǎng)、曳船道、加油站等。
新竹漁港漁業(yè)陸上設(shè)施完備，并擁有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、廣大腹地及海洋漁業(yè)文化。在西部濱海快速道路與東西向快速道路交通動(dòng)脈連系下，符合觀光、休閑發(fā)展的需要。目前，新竹漁港的發(fā)展方向定位于觀光、休閑兩大部分，并在保持當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)漁業(yè)特色與維護(hù)生態(tài)資源可持續(xù)利用的前提下，導(dǎo)入觀光休閑漁業(yè)的概念。
牧業(yè)
新竹市畜牧事業(yè)發(fā)展以香山區(qū)為重心，利用休耕閑置之農(nóng)地及廣大丘陵地種植牧草，發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，如乳牛、肉牛等。但肉牛事業(yè)受貿(mào)易自由化、國(guó)際化政策影響，國(guó)外牛肉大量進(jìn)口，經(jīng)營(yíng)比較困難。
養(yǎng)豬事業(yè)因近十年來(lái)豬價(jià)穩(wěn)定，外銷(xiāo)暢順，可說(shuō)是一帆風(fēng)順，帶給農(nóng)民不少的收入。但豬糞反帶來(lái)了嚴(yán)重的環(huán)境污染。
至于家禽養(yǎng)殖，因信息尚未完全建立，時(shí)而暴漲，時(shí)而暴跌，價(jià)格無(wú)法穩(wěn)定，缺乏發(fā)展?jié)摿Α?
目前，臺(tái)當(dāng)局政府主要采取輔導(dǎo)飼養(yǎng)畜牧農(nóng)戶(hù)提高質(zhì)量，加強(qiáng)品種改良，防治畜牧公害等措施加以扶植。
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