
露露
露露:給上海帶來美食
在非洲聯合館,露露是大明星,他父親是貝寧共和國駐中國大使館文化參贊,1979年,5歲的他隨父親來到北京,從此他就愛上了中國。2005年,當時在日本NHK電視臺主持中文教學節目的露露成為愛知世博會非洲聯合館親善大使,也是那年,他受邀參加2010年上海世博會非洲聯合館活動團隊。
現在,幾乎每個星期五,非洲聯合館都有一檔露露做非洲料理的節目。也許是他的料理實在太受歡迎,非洲聯合館決定將他的非洲料理做成外賣,在突尼斯館開賣,“價格20至50元,比較符合大眾心理價位。”正是手藝得到認可,露露已決定將非洲料理開到閔行某商場,跟在上海世博會新認識的北非、西非朋友一塊兒經營。
經營餐飲,露露頗費心思,他胸前的工作證套子里有一張 “上海市食品生產經營人員培訓合格證明”,“考證”花了他兩周的通宵,“這證有效期4年,‘考證’前要學習中國相關政策法規,一個月后,我的營業執照會辦出來,準備在上海開一家露露BAZZAR,將非洲料理介紹給大家。 ”
“上海值得我學習的地方有很多,我可能會呆很長一段時間。 ”說起期限,露露說,“幾年,也許更久……說實話,除了餐廳,我還要繼續擔當溝通中國和非洲的重任,這個可是無期限的啊。 ”