“臺灣的湯頭清淡，出鍋時加入牛筋、牛腩、牛肚，色香味俱全，吃起來很過癮！”。“灶臺”前是“貪婪”賞聽的食客，“灶臺”后是臺灣李大叔扮相夸張、手舞足蹈地吆喝。這是他向蘭州食客推介自己家鄉(xiāng)的鍋燒牛肉烏冬面。

　　李大叔來西北內(nèi)陸蘭州賣面，是為了參加正于此間舉行的“敦煌行·絲綢之路國際旅游節(jié)”——蘭州美食節(jié)，和他一起來的還有十幾位臺灣地地道道的廚師。

　　在匯聚香港灣仔翅、香港金絲燕窩、澳門碳燒生蠔、深圳深海鮑魚等多個特色小吃中，五香肉卷、蚵仔煎、銅鑼燒、炸香雞排、百香果汁等桌桌秀色可餐的臺灣“佳肴”則更加爭香斗艷，吸引食客流連。

　　面對眾展團各顯奇招的叫賣，7月29日抵達蘭州的李大叔頭綁毛巾、腰系圍裙，時不時還吼兩嗓子臺灣民歌。他打趣地向食客說：“你們多吃點啦，回去我好宣傳你們蘭州嘛，你看我嗓子都喊啞啦”。