參考消息網(wǎng)5月23日?qǐng)?bào)道西媒稱，在加拿大創(chuàng)業(yè)者布萊克·丁金眼中，尋找咖啡制作配方的道路是世界上最漫長(zhǎng)、最艱難的道路。他花費(fèi)了10年時(shí)間才從大象糞便中提煉出世界上最貴的象屎咖啡。

　　據(jù)西班牙《阿貝賽報(bào)》5月20日?qǐng)?bào)道，丁金在接受媒體采訪時(shí)表示，當(dāng)他在2003年品嘗第一次實(shí)驗(yàn)成果時(shí)，那感覺(jué)簡(jiǎn)直糟透了。這第一口咖啡喝起來(lái)只有大象的味道。雖然經(jīng)歷過(guò)一次次失敗，但是丁金一直沒(méi)有放棄對(duì)象屎咖啡的追求。

　　丁金一生都致力于對(duì)咖啡的研究，曾在咖啡發(fā)源地埃塞俄比亞參與過(guò)貓屎咖啡項(xiàng)目。他希望利用自己專業(yè)知識(shí)創(chuàng)造出一個(gè)新的可持續(xù)發(fā)展的咖啡產(chǎn)業(yè)，并為人類社會(huì)創(chuàng)造福祉，于是便開(kāi)始嘗試?yán)�用其他�?dòng)物研制高品質(zhì)的咖啡。

　　丁金說(shuō)：“我聽(tīng)說(shuō)在干旱季節(jié)，大象迫于饑渴而走出叢林到咖啡園中尋找食物，但卻惹惱了咖啡農(nóng)，很多大象被毒死。”聽(tīng)過(guò)這個(gè)故事之后，丁金放棄了利用長(zhǎng)頸鹿、斑馬和獅子研制咖啡的想法。