中新網(wǎng)10月25日電 據(jù)《文匯報》報道，被喻為日本三大和牛之一的“神戶牛”，在全球知名度極高，甚至成為世界高級牛肉的代名詞。

　　但在近日，有日本餐廳將“神戶牛”餐點換成價格較低的“但馬牛”售予顧客，許多民眾在不知情下，因神戶牛的名氣慕名而來，卻不知吃到的只是次一級的但馬牛。

　　據(jù)報道，此次爆出造假風波的，是由日本全國農(nóng)業(yè)協(xié)同組合連合會兵庫縣本部直營的“神戶plaisir本店”。

　　餐廳于本月16日被內(nèi)部舉報，發(fā)現(xiàn)神戶牛扒在進貨量及銷售量出現(xiàn)差異，主廚承認從去年4月至今年為止，部分點了神戶牛排的客人，其實吃到的是價錢便宜3000日元、等級低一等的但馬牛扒，至今已賣出3200多份套餐，獲利達1000萬日元。

　　全農(nóng)兵庫縣本部部長曾輪佳彥近日召開記者會，向公眾道歉，他在鏡頭前鞠躬，表示此事嚴重影響神戶牛的信譽，未來會好好反省，出事的餐廳會暫停營業(yè)，餐廳官網(wǎng)也貼出道歉啟事，第三方調(diào)查單位目前已介入調(diào)查此案。

　　據(jù)了解，“神戶plaisir本店”是全農(nóng)兵庫縣本部直營的第一間餐廳，第二間分店則在東京銀座，現(xiàn)時未確定是否也有同樣的冒充餐點情況，但為配合調(diào)查已暫停營業(yè)。

　　許多預(yù)約了這間餐廳的網(wǎng)友在網(wǎng)上表示收到取消預(yù)約的信，但信中沒說出被取消的理由。部分網(wǎng)友對造假事件大感震驚，表示難以置信，“真的很夸張，日本神戶制鋼材料造假，現(xiàn)在竟然連頗負盛名的神戶牛也出事，日本的質(zhì)量到底怎么了？”