中新社北京9月2日電 第14屆方便面食品大會2日在北京舉行，兩岸休閑食品業(yè)龍頭旺旺集團首度在公開的展會上展示方便面產(chǎn)品。獲得兩項專利的非油炸方便面“哎喲Q米面”成為展會上一大亮點。

　　“哎呦”品牌的推出是旺旺集團進軍大陸方便面市場的一個舉措，瞄準并定位在18至35歲的年輕人。其創(chuàng)意出自旺旺集團總裁蔡衍明。品牌建立之初，即以新奇、有趣、引人發(fā)想的美食作為創(chuàng)意精神。產(chǎn)品要求大膽創(chuàng)新，切合時下健康需求。

　　該產(chǎn)品于今年5月在華東及華中等地上市，雖然銷售時間不長，但在市場上已有口碑。其獨特的非油炸面體，沖泡后猶如現(xiàn)煮的家常面條，濃香湯頭彌補了傳統(tǒng)非油炸面“面湯分離”的缺點。

　　旺旺集團哎呦點心事業(yè)部總經(jīng)理簡信崇表示，米面產(chǎn)品是顛覆行業(yè)的新創(chuàng)舉。油炸方便面在1992年就進入大陸市場，是20世紀的產(chǎn)物。非油炸方便面才是21世紀大陸方便面行業(yè)的未來。

　　大陸方便面行業(yè)增速在2013年放緩，出現(xiàn)“量跌價增”的趨勢，相關(guān)業(yè)者受此影響，今年紛紛推出高價產(chǎn)品試圖爭取更大市場份額。同為臺資企業(yè)的康師傅今年也推出非油炸方便面新品，顯示創(chuàng)新、健康的非油炸方便面乃是行業(yè)趨勢。

　　旺旺集團是兩岸知名企業(yè)，其在大陸的公司中國旺旺控股有限公司日前公布的數(shù)據(jù)顯示，2014年上半年該公司營收額18.53億美元，年增率5.59%；毛利率40.3%，表現(xiàn)依舊亮眼；稅前盈余4.26億美元，稅后凈利3.18億美元，均較去年同期增長。

　　當(dāng)天，強調(diào)全谷物制作的旺旺哎呦燕麥粥也榮獲中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會頒發(fā)的“產(chǎn)品創(chuàng)新科技獎”。(完)