產(chǎn)能過剩、精深加工產(chǎn)品少 黑龍江米業(yè)亟待整合

　　“1升米糠油48元，這和5升裝豆油價格差不多了。”15日，在糧食科技活動周展區(qū)，哈市市民感嘆。這次活動周中，上百家企業(yè)大都在展示大米產(chǎn)品，對于稻谷附屬物加工出來的米糠油少有涉及。據(jù)了解，我省除了少數(shù)幾家大型米企有能力延伸產(chǎn)業(yè)鏈外，大多數(shù)米業(yè)還以銷售原糧為主。

　　專業(yè)人士指出，延長產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟是未來大米發(fā)展的方向，但我省產(chǎn)銷地位不對的客觀現(xiàn)實依然存在，尤其落后產(chǎn)能多，品牌影響力少成為制約我省稻谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。

　　精深加工能力不足

　　在糧食科技周北大荒米業(yè)展區(qū)，1升裝的米糠油價格為48元。米糠油以其高營養(yǎng)占領(lǐng)高端食用油市場，它是水稻副產(chǎn)品提煉的。

　　記者在五常市采訪發(fā)現(xiàn)，這里的碾坊把水稻碾成大米后，稻殼堆積如山，米糠也會被扔掉。以100斤水稻出55斤大米計算，近一半的廢物未被利用。這樣的情況在我省多地較為普遍，省糧食局副局長張斌考察后，十分心痛：“稻米副產(chǎn)物的效益很高，只是沒利用好。”

　　近幾年，稻米加工業(yè)在我省有了長足發(fā)展，但主要問題是加工產(chǎn)能過剩，落后產(chǎn)能多。目前，全省有上千個大小碾坊，加工能力達(dá)到800億斤，可我省總產(chǎn)還不到400億斤。五常當(dāng)?shù)鼐陀?00家小碾坊。張斌說，小碾坊浪費資源，它只是把水稻加工成大米，不能把米糠、稻殼等其他副產(chǎn)品進行精深加工。張斌說，稻谷渾身都是寶，米糠可以榨油，稻殼灰可以搞活性炭等。稻谷副產(chǎn)物如果利用好，其產(chǎn)值和效益甚至能和大米相媲美。

　　品牌影響力小

　　制約企業(yè)壯大

　　我省是優(yōu)質(zhì)粳稻的主產(chǎn)區(qū)，2010年產(chǎn)量達(dá)到368.8億斤，約占全國粳稻總產(chǎn)的三分之一，特別是我省水稻具有綠色、優(yōu)質(zhì)特點，深受全國消費者喜愛。但我省稻米加工企業(yè)“散、小、弱”，品牌雜、產(chǎn)業(yè)集中度低，市場競爭能力并不強。

　　五常市是我省精稻主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品在京、津、滬銷售一直不錯。“在工商注冊的大米企業(yè)有近200家，從事大米經(jīng)營的有上百家，但真正在銷區(qū)叫得響的頂多10家。”一位五常當(dāng)?shù)毓賳T告訴記者。

　　張斌指出，我省一些企業(yè)稻米加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)裝備達(dá)到世界先進國內(nèi)領(lǐng)先水平，但我省整體上大米品牌多而雜，缺少名牌。張斌在我省多地大米產(chǎn)區(qū)考察過，他說，省內(nèi)有很多大米加工企業(yè)，再加工品質(zhì)做的很好，但由于品牌不亮，在市場上占有率不大，影響自身發(fā)展。而一些有一定品牌影響力的企業(yè)，商品量太低，沒有形成較大市場覆蓋面，品牌生命力不強。“大米品牌建設(shè)和整合上政府主導(dǎo)為輔，在市場機制下主要靠企業(yè)自身擦亮品牌。”張斌說。

　　稻米園區(qū)

　　提升產(chǎn)業(yè)層次

　　張斌介紹，針對我省稻米產(chǎn)業(yè)的實際情況，推動我省稻米產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，2009年，省政府明確提出建設(shè)、整合和拓展20個稻米加工園區(qū)，兩年來，全省堅持以稻谷規(guī)模化精深加工為核心。截至2010年底已完成投資27.9億元，建成14個園區(qū)，形成了394萬噸水稻先進加工產(chǎn)能。并推進了稻殼發(fā)電和米糠深加工，使水稻加工副產(chǎn)物得到了充分合理利用。

　　張斌指出，要提高我省稻米加工戰(zhàn)略升級，提高產(chǎn)業(yè)集中度，整合資源、企業(yè)、品牌、市場，最有效辦法就是建立稻米園區(qū)，年加工能力30萬噸以上，延伸水稻產(chǎn)業(yè)鏈，對水稻副產(chǎn)物“吃干榨凈”，發(fā)揮出最大效益。張斌說，稻米加工園區(qū)建成后，可通過市場手段，自然淘汰落后產(chǎn)能，大米產(chǎn)業(yè)整體層次會得到更大提高。（記者王東）